وصفات كيتو دايت: تعرف على أفضل 5 وصفات

يرغب العديد من الأشخاص في معرفة وصفات كيتو دايت، لتحضيرها والاستمتاع بها خلال أتباع حمية الكيتو دايت دون الخروج عن الحالة الكيتونية، وذلك من خلال ضرورة احتواء جميع تلك الوصفات على نسب منخفضة من الكربوهيدرات بجانب نسب مرتفعة من الدهون والخضروات والبروتين لتصبح مناسبة تمامًا لتلك الحمية.

حيث تعتمد حمية الكيتو دايت على الخفض من نسب الكربوهيدرات بشكل كبير والزيادة من نسبة الدهون لتعمل محل الكربوهيدرات في الجسم وتصبح مصدر الطاقة الرئيسي وبالتالي النزول في الوزن بشكل فعال وسريع وآمن تمامًا.

ومن خلال مقالنا سوف نعرض لكم العديد من الوصفات المميزة والعالمية المناسبة تمامًا لنظام الكيتو دايت بجانب عرض جميع المكونات وطريقة التحضير الخاصة بتلك الوصفات بمواد غذائية متوفرة في جميع المنازل والسوبر ماركت لذلك تابع معنا.

وصفات كيتو دايت

وصفات كيتو دايت
وصفات كيتو دايت

يوجد العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها والاستمتاع بها خلال أتباع نظام الكيتو دايت بشكل آمن دون الخروج عن الحالة الكيتونية وفيما يلي سوف نعرض لكم أبرز تلك الوصفات.

وصفة الدجاج بالخرشوف والسبانخ للكيتو دايت

المكونات

  • زبدة (بمقدار ملعقة كبيرة).
  • صدور دجاج مخلي من العظم (بمقدار 4 صدور).
  • يصل أحمر مقطع مكعبات (بمقدار 2 ثمرة).
  • أوراق السبانخ (بمقدار 2 كوب).
  • خرشوف مفروم (بمقدار كوب).
  • فطر مقطع (بمقدار ربع كوب).
  • جبن كريمي (بمقدار 1 كوب).
  • مايونيز (بمقدار ثلاث أرباع كوب).
  • قشدة (بمقدار ثلاث أرباع كوب).
  • ثوم مفروم (بمقدار ربع ملعقة صغيرة الحجم).
  • جبن موتزاريلا (بمقدار كوب واحد).
  • جبن بارميزان (بمقدار ربع كوب).
  • ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات.
  • نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف إليها الزبدة.
  • نضع البصل على الزبدة حتى يتحول لونه إلى الذهبي ثم نضيف السبانخ والخرشوف ونقلبه جيدًا حتى تزبل السبانخ.
  • ثم بعد ذلك نضيف الفطر ونضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • نحضر وعاء ونخلط الجبن والمايونيز ونضيف إليهم القشدة ومسحوق الثوم حتى يصبح الخليط ناعم.
  • بعد ذلك نضيف الدجاج المطبوخ والموتزاريلا على الخليط.
  • نقوم بسكب جميع المحتويات في صينية ثم ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه وبذلك يكون جاهزًا للتقديم.

سلطات الكيتو دايت

يتواجد العديد من وصفات السلطات التي يمكن تناولها كوجبة رئيسية في نظام الكيتو دايت مثل ما يلي:

سلطة البيض للكيتو دايت

  • مكونات سلطة البيض الكيتونية

  1. بيض (بمقدار 8 بيضات).
  2. كرفس (بقدار 2 ساق متوسطة الحجم).
  3. بصل أخضر (بمقدار 2 قطعة).
  4. مايونيز (بمقدار ثلاث أرباع كوب).
  5. خردل (بمقدار 1 كوب).
  6. ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
  • طريقة تحضير السلطة

نقوم بوضع البيض في وعاء كبير ونغطيه بالماء البارد ونترك ليسلق على النار.

نخرج البيض من الوعاء في ماء بارد ونقشره ونقطعه لمكعبات.

نقطع الكرفس والبصل الأخضر ونمزجهم معًا ثن نضيف المايونيز والخردل والملح والفلفل الأسود ثم نضع البيض على الخليط وبذلك يصبح الطبق جاهز للتقديم.

سلطة التاكو

  • المكونات

  1. لحم بقر مفروم (بمقدار 500 جرام).
  2. زيت زيتون (بمقدار كلعقة كبيرة).
  3. فلفل أحمر مطحون (بمقدار ملعقة صغيرة).
  4. كمون (بمقدار نصف ملعقة).
  5. بابريكا (بمقدار ملعقة صغيرة).
  6. خس مقطع (بمقدار 2 كوب).
  7. شرائح افوكادو (بمقدار حبة كاملة).
  8. جرجير مقطع (بمقدار نصف كوب).
  9. جبنة مبشورة (بمقدار نصف كوب).
  10. بصل أحمر مكعبات (بمقدار 2 ملعقة كبيرة).
  11. قشدة (بمقدار نصف كوب).
  12. ماء (بمقدار ربع كوب).
  • طريقة التحضير

نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف إليها القليل من زيت الزيتون واللحم المفروم ونتركه حتى يصبح بنيًا.

نضيف البابريكا والماء والكمون ونقلب ثم نترك الخليط حتى ينضج.

نضيف الخس والجبن وشرائح الأفوكادو بجانب قطع البصل الأحمر ونقوم بمزجهم في وعاء كبير.

نضيف اللحم المفروم للخليط السابق مع القشدة وبذلك تصبح السلطة جاهزة للتقديم.

وصفة كرات اللحم الكيتونية

وصفات الكيتو دايت
وصفات الكيتو دايت

المكونات

  • لحم مفروم (بمقدار كيلو).
  • ثوم (بمقدار 2 فص).
  • جبن موتزاريلا (بمقدار نصف كوب).
  • جبن بارميزان (بمقدار ربع كوب).
  • بقدونس مفروم (بمقدار 2 ملعقة).
  • بيض (بمقدار واحدة).
  • فلفل أسود (بمقدار نصف ملعقة صغيرة).
  • زيت زيتون (بمقدار 2 ملعقة كبيرة).
  • بصل (بمقدار حبة متوسطة).
  • ثوم مفروم (بمقدار 2 فص).
  • صلصلة طماطم (بمقدار كوب).
  • توابل وملح (بمقدار ملعقة صغيرة الحجم.
  • فلفل أسود (بمقدار ملعقة كبيرة).

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم بمزج اللحم المفروم مع الثوم ونضع عليه الجبن والبقدونس.
  • في وعاء كبير نضع الملح والفلفل والبيض على المزيج السابق ونشكله في هيئة كرات.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضيف الكرات حتى تطهى جيدًا مع التقليب.
  • نقوم بإخراج الكرات من المقلاة ونضيف البصل في نفس المقلاة ونضع الثوم ونتركهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
  • بعد ذلك نضيف صلصلة الطماطم والتوابل ونقلب.
  • نضيف كرات اللحم على الصلصة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تصبح الصلصلة متماسكة.
  • وبذلك يصبح الطبق جاهز للتقديم وبالهناء والشفاء.

 

زر الذهاب إلى الأعلى