دبس الرمان وأفضل طريقة لصناعته

دبس الرمان  وماهي أفضل طريقة لعمله، هو موضوعنا اليوم فيعتبر الرمان فاكهة لذيذة لها فوائد صحية خاصة سواء في البذور أو القشور أو العصير ، لا مثيل لها في الأطعمة الأخرى. يعتبر عصير الرمان من أفضل عصائر الفاكهة

وهو مكون أساسي لتحضير دبس الرمان الذي لا يمكن تعويضه. صلصة دبس الرمان عبارة عن شراب سميك أحمر داكن مع نكهة لاذعة للغاية.

يختلف عن عصير الرمان في احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفلافونات والمكونات المعدنية والأنثوسيانين والألياف والكربوهيدرات والبكتين وتركيز عالٍ من فيتامين B3 و B5 و B6 و B1 التي تمكن الجسم من استخدام الكربوهيدرات كطاقة.

لذلك فإن دبس الرمان فوائد طبية وعلاجية عديدة.

ما أفضل طريقة عمل دبس الرمان

دبس الرمان هو ذلك السائل السميك الذي يتم تحضيره من عصير الرمان المكثف، والسؤال هو كيف يتم تحضيره والأطعمة التي يدخل في إعدادها.

يعتبر دبس الرمان من أهم المنتجات التي يتم استخراجها من فاكهة الرمان الصحية، والتي تتميز بالمذاق الرائع والفوائد التي لا حصر لها.

والدبس هو ذلك السائل السميك الذي يتم تحضيره من عصير الرمان المكثف، والسؤال هو كيف يتم تحضيره؟ إليك الإجابة للتعرف على الاستخدامات المختلفة له والتعرف على فوائده العظيمة.

اقرأ أيضًا:  المشمش والكيتو: نصائح للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
 دبس الرمان
دبس الرمان

المكونات

4 أكواب من عصير الرمان.

1 كوب من عصير الليمون.

1 كوب من السكر الفاخر.

طريقة التحضير

يضاف عصير الليمون إلى عصير الرمان مع الخلط جيداً.
ثم يتم إضافة السكر الأبيض ويتم المزج جيداً، بعدها يتم وضع المزيج في إناء على النار الهادئة، ويترك على النار إلى الغليان.
يبقى المزيج على النار إلى أن يتبخر الماء منه، ويقترب من نحو كوب واحد من الدبس.
يُرفع من على النار، ويترك جانباً إلى أن يبرد، ويُستخدم.

فوائد دبس الرمان

  • خفض مستويات الكولسترول السيئ ومنع تراكمه في الشرايين.
  • الحماية من النوبات القلبية وتصلب الشرايين.
  • زيادة مستوى الأكسجين في الدم
  • يقوي جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • منع ارتفاع ضغط الدم والسكري.
  • ومنع الإمساك والإسهال والحفاظ على صحة الأمعاء والقولون والبطن.
  • كما يمنع السرطان.
  • منع التهاب الكبد.
  • التئام الروماتيزم والتهاب المفاصل والروماتيزم.
  • تحسين الأداء الجنسي.
  • محاربة الالتهابات البكتيرية والفطرية.
  • محاربة هجوم النقرس.
  • تساعد على إنقاص الوزن والوقاية من السمنة.
  • الحفاظ على نضارة البشرة لاحتوائها على مادة النياسين وحمايتها من الجفاف.
  • إزالة التجاعيد وحب الشباب.
  • توفير الطاقة لجسمك وحمايته من الإصابة المبكرة ومرض الزهايمر.
  • تنشيط عضلة الرحم وتحفيز المخاض.
  • علاج السعال وألم الصدر.
  • تضميد الجروح والدمامل وإزالة ندبات الجدري
  • تقوية اللثة.
    تحسين صحة الشعر
  • تحسين البصر
  • خفض درجة حرارة الجسم خلال فصل الصيف.
  • يعمل كمدر للبول ويمنع تكون حصوات الكلى.
  • محاربة الأمراض المعدية.
  • تخفيف الصداع.
  • شفاء البواسير.
  • محاربة مرض الزحار.
  • وقف النزيف
اقرأ أيضًا:  ما هي فوائد اللوز المر للشعر والجسم؟

يحتوي دبس الرمان على العديد من فيتامينات B بما في ذلك B1 و B3 و B5 و B6. يساعد فيتامين ب 1 أو الثيامين جسمك على إنتاج الطاقة وهو مساعد للإنزيمات التي تساعد عضلاتك ونظام القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. يساعد فيتامين ب 3 ، أو النياسين ،

في الحفاظ على صحة وحيوية بشرتك والجهاز العصبي والجهاز الهضمي. يساعد فيتامين ب 5 ، أو حمض البانتوثنيك ، على تعزيز النمو والتطور الطبيعي ، خاصة عند الشباب.

و يساعد فيتامين ب 6 ، أو البيريدوكسين ، جسمك على تكسير البروتينات التي تستهلكها ويحافظ على صحة خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.

 دبس الرمان
دبس الرمان

أضرار دبس الرمان

دبس الرمان ليس له أي آثار جانبية ، ولكن أظهرت إحدى الدراسات أنه يشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لأنه يرفع مستوى السكر في الدم “الجلوكيميا” في غضون 30 دقيقة منذ شربه.

يمكنك التأكد من ذلك عن طريق فحص مستوى السكر في الدم “الجلوكيميا” بعد نصف ساعة من شرب كوب واحد من دبس الرمان.

اقرأ المزيد: طريقة عمل البرياني 

زر الذهاب إلى الأعلى