كبسة لحم منال العالم: أبرز 6 فوائد لتناول كبسة اللحمة

تعد طريقة عمل كبسة لحم منال العالم من أبرز وأشهر الوصفات الشهيرة في دول الخليج ويحاولون التعرف على سر نجاح هذا الطبق لأنها تتميز بمذاقها الرائعة وتوابلها القوية، كما يعود على تناول الفرد لهذا الطبق العديد من الفوائد الرائعة ولكن عند التناول المفرط لها يمكن أن يتعرض لبعض الآثار السلبية على صحته، لذلك سنقوم في السطور التالية توضيح أبرز طرق تحضير كبسة لحم منال العالم في المنزل.

كبسة لحم منال العالم

كبسة لحم منال العالم
كبسة لحم منال العالم

في الفقرة التالية سوف نقوم بتوضيح طريقة طهي كبسة لحم منال العالم وأهم المكونات التي يتم تحضير هذه الوصفة بها، وتكون طريقة كبسة لحم منال العالم كالتالي:

مكونات كبسة لحم منال العالم

  • ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
  • كيلو من اللحم الضأن.
  • 2 حبة من البصل.
  • 1 حبة من اللومي.
  • 2 عود من القرفة.
  • ورقتان من الغار.
  • 5 فصوص من القرنفل.
  • 4 فصوص من الفلفل الأسود.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقتين صغيرتين من بهارات الكبسة.
  • ملح.

طريقة عمل كبسة لحم منال العالم 

  1. في بداية خطوات تحضير كبسة لحم منال العالم يتم نقع الأرز في وعاء كبير به ماء.
  2. ثم بعد ذلك قومي بوضع قدر كبير على النار وضيفي إليه جميع المكونات التي سبق ذكرها مع قطع اللحم الضأن و3 أكواب من الماء وقومي بتقليبهم جيدًا.
  3. يتم شوي حبات الفلفل حتى يتغير لونه ويجب أن يتم ترك الفلفل حتى تنفصل القشرة الخارجية عن لب الفلفل.
  4. في وعاء أخر قومي بوضع البصل والفلفل المشوي وعصير الطماطم وبهارات الكبسة ثم ضيفي إليهم الأرز و5 أكواب من مرق اللحم واتركيه حتى ينضج.
  5. بعد أن ينضج كلًا من اللحم والأرز يجب أن تقومي بوضع ملعقتين كبيرتين من الأرز في طبق تقديم وقومي بتوزيع قطع اللحم عليه وزيني الطبق بالقليل من المكسرات.

طريقة عمل كبسة الدجاج

كبسة لحم منال العالم
كبسة لحم منال العالم

بعد أن قمنا بتوضيح طريقة الطهي الخاصة بكبسة لحم منال العالم سنقوم بتوضيح الطريقة الخاصة بتحضير كبسة الدجاج في المنزل مثل المطاعم، تكون مكونات الكبسة كالتالي:

  • 4 أكواب من الارز طويل الحبة.
  • 3 كيلو من قطع الدجاج.
  • 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
  • رشة ملح صغيرة.
  • 1 ملعقة من الكركم.
  • ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
  • بصل مفروم.
  • 1 كوب من عصير طماطم.
  • 1 فص من الهيل الصحيح.
  • رشة من الكزبرة الناعمة.
  • رشة صغيرة من القرفة والقرنفل المطحون.
  • ملعقة من الفلفل الحار.

خطوات عمل كبسة الدجاج

  1. في البداية سنقوم بتحمير قطع الدجاج في وعاء به زيت ثم قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الكركم.
  2. بعد ذلك قومي بوضع كلًا من الفلفل الأسود والكزبرة والكمون وملعقة الملح والقليل من الكركم في وعاء كبير وقومي بتقليبهم جيدًا ثم يتم إضافة هذا الخليط لقطع الدجاج المحمرة.
  3. تكون الخطوة التالية في طريقة عمل كبسة لحم منال العالم او الدجاج هي تحمير شرائح البصل ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج عليه ويتم التقليب جيدًا.
  4. يوضع القليل من عصير الليمون وملعقة كبيرة من معجون الطماطم عليها ثم يضاف كلًا من الهيل والقرفة ورشة من القرنفل الناعم وملعقة من الفلفل الحار.
  5. في النهاية يتم وضع القليل من الكركم على قطع الدجاج ويتم وضعها في الفرن ويتم تقديم هذا الطبق من خلال وضع القليل من الأرز في طبق تقديم وضيفي إليه القليل من قطع الدجاج ويتم تناول سلطة زبادي معها وبالهناء.

فوائد كبسة اللحمة 

كبسة لحم منال العالم
كبسة لحم منال العالم

في السطور التالية سوف نقوم بتوضيح أهم الفوائد التي تعود على الفرد عند تناولها لتكون كالتالي:

  • إن تناول الكبسة يساعد الفرد على تنظيم معدلات الإنزيمات في الجسم.
  • كما أن تناول الكبسة يعمل على تقوية مناعة الفرد.
  • إن التناول المستمر للكبسة يحفز الجسم ويزيد من نشاطه في اليوم.
  • من الفوائد الخاصة بتناول كبسة لحم منال العالم هي أنها تعمل على تأجيل ظهور علامات الشيخوخة على كلًا من الرجال والنساء.
  • تتكون الكبسة من مجموعة بهارات تعمل على تقوية صحة الأفراد ويمدهم بالفيتامينات التي يحتاجونها.
  • ولكن التناول المفرط للكبسة لحم منال العالم يمكن أن يؤدي لتعرض الأفراد للعديد من الأضرار والآثار الجانبية القوية التي تؤثر على صحته.
زر الذهاب إلى الأعلى