ما هي طريقة  عمل الوافل

طريقة عمل الوافل سهلة وبسيطة، فالوفل يصنف بأنه من أشهى وأسهل وأسرع الحلويات في طرق التحضير الخاصة بها

يعتبر الوافل من أشهر وأجمل أنواع الكعك المتميزة المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهو من أنواع الحلويات المحبوبة من الجميع سواء أطفال أو كبار، كما يمكن تناولها كوجبة فطور كاملة حيث أنها بالإضافة لكونها نوع من الحلويات اللذيذة، فإنها أنه سهل التحضير والتجهيز  وبإمكانيات محدودة ومتوافرة في كل منزل.

هيا بنا نتعرف على أفضل الطرق لعمل الوافل:

ما هي طريقة  عمل الوافل

حيث أن الوفل هو من أنواع الحلويات الشاهية والتي يرغب فيها من الجميع سواء أطفال أو كبار،

كما يمكن تناولها كوجبة فطور كاملة حيث أنها بالإضافة لكونها نوع من الحلويات اللذيذة، فهي أيضًا مفيدة لأحتوائها على عناصر غذائية مهمة مثل الحليب والبيض.

اختلف كثير من كتب الطبخ على طرق عمل الوفل ولكن نقدم لكم أفضل وأسهل طريقة عمل الوافل بأسرع وقت ممكن.

المقادير

  •  كوب ونصف من السكر.
  •  كوب ونصف من الزبدة.
  • 4 كوب من الدقيق.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • 4 بيضة كبيرة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  •  ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
طريقة عمل الوافل
طريقة عمل الوافل

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار  وعاء عميق و  يتم وضع كمية البيض ، والفانيليا، والسكر، ويتم خفقهم  بطريقة جيدة جدًا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
  • ثم علينا أن نضيف الزبدة والحليب  مع الخلط الجيد إلي الخليط السابق ذكره ونستمر في عملية الخفق جيدًا.
  • و يتم إضافة مقدار الدقيق وصودا الخبز أيضًا إلى باقي المكونات السابقة، ويتم خفقهم جيداً حتى نحصل على قوام ناعم و متجانس.
  • ثم نقوم بتسخين التوستر وهو الجهاز الخاص بالوافل.
  • و نضع مقدار عجينة الوافل المجهزة  في الجهاز ونتركه بعد الوقت حتى ينضج.
  • ثم يتم وضع الوافل الهاش بعد النضوج في الطبق الخاص بالتقديم بطريقة مميزة.
  • وأخيرًا نضع كمية من الفواكة المتنوعة  وصوص الشيكولاتة اللذيذ على وجه الوافل للتزيين ، ونتمنى لكم الصحة والعافية.
  • كما يمكن تقديم الوافل مع إضافة القليل من صوص الشيكولاته للتزيين أو العسل، أو صوص الفراولة، مع أطيب التمنيات بالصحة والهناء.

لقراءة المزيد: طريقة عمل الكوكيز 

 طريقة عمل الوافل بالنوتيلا

المقادير

  • 4 اكواب من الدقيق.
  • 6ملاعق من السكر.
  • 2 صفار بيضة.
  • 8 بياض بيض.
  • 2 ونصف من الحليب السائل.
  • 2 معلقة كبيرة من صودا الخبز.
  • كوب من الزيت البناتي.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • فواكة طازجة مثل التوت أو الموز والفراولة للتزيين.
  • شيكولاتة نوتيلا مذابة للتزيين.
طريقة  عمل الوافل
طريقة  عمل الوافل

طريقة التحضير

  • نخلط كل من الدقيق، والسكر،  والملح،  وصودا الخبز مع بعضهم  البعض بطريقة جيدة، وذلك في وعاء كبير لكي يسهل من عملية التقليب والمزج الجيد.
  • ثم نقوم بخلط صفار البيض  المضاف إليه الفانيليا مع الحليب والزيت ونخفقهم بطريقة جيدة بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
  •  ثم خفق جميع المكونات السابقة جيدا  جدًا حتى نحصل على خليط ناعم و متجانس.
  • و نضرب بياض البيض المتبقي  حتى يصبح في صورة رغوة مثل الكريمة، ويتم وضعه على الخليط السابق  عمله في الوعاء الكبير ونستمر في عملية التقليب الجيد.
  • ثم يتم تسخين التوستر أو  مقلاة الوافل وهو الجهاز المخصص لعمل الوافل.
  • و نسكب كمية من عجينة الوافل في المقلاة بمقدار المكان المخصص له، ونتابع عملية النضج رويدًا رويدًا.
  • ثم نكرر العملية للحصول على طبقات متساوية من الوافل الساخن.
  • نخرج الوافل بعد أن نحصل علي عجين لونها ذهبي ساخنة وهاشة ولذيذة.
  • و نسخن صوص الشيكولاتة بوعاء به ماء ساخن أو في المايكرويف أو على حمام ساخن.
  • يتم حشو طبقات الوافل الساخنة  بالفواكة والشيكولاتة بالطريقة التي تفضلةها.
  • وأخيرًا نضع كمية من الفواكة المتنوعة  وصوص الشيكولاتة اللذيذ على وجه الوافل للتزيين ، ونتمنى لكم الصحة والعافية.

لقراءة المزيد: طريقة عمل الكريب

زر الذهاب إلى الأعلى