طريقة عمل اللقيمات بمكونات بسيطة

طريقة عمل اللقيمات تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة وذلك لأن جميع مكوناتها توجد في المنزل، بالإضافة إلى أنها يمكن تحضيرها من خلال أبسط المكونات لذلك يقوم بعملها الكثير من السيدات، واللقيمات من أنواع الحلويات التي تقدم في شهر رمضان ويعشقها الكثير، لذلك من خلال هذه المقالة سنتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل كما أننا سنتعلم كيف نقوم بتحضيرها بأكثر من طريقة حيث أن هناك لقيمات باللبن ولقيمات بالكاستر وغيرها.

طريقه عمل اللقيمات

طريقة عمل اللقيمات 1

المكونات:

  • كوب من الدقيق.
  • معلقتين من الحليب المجفف.
  • معلقة من الخميرة.
  • بعض من الزيت للقلي.
  • شربات أو قطر للتسقية.
  • معلقة من النشا.
  • معلقة من السكر.
  • سمسم للزينة.

طريقة التحضير:

  • في البداية قومي بتحضير وعاء متوسط الحجم ثم ضعي فيه جميع المكونات واعجنيها جيداً حتى يتم التجانس مثلها مثل عجينة الكيك.
  • قومي بتغطية العجينة بكيس نايلون أو بلاستيك.
  • اتركيها فترة من الزمن حوالي ساعة ونصف تقريباً وذلك من أجل أن تتخمر.
  • قومي بتسخين المقلاة على درجة حرارة متوسطة وضعي فيها قدر من الزيت أو السمنة أو الزبدة.
  • بعدها شكلي العجينة على هيئة حلقات صغيرة أو دوائر واغمسيها في الزيت حتى تتحمر ويتغير لونها.
  • قومي في النهاية بوضع اللقيمات في الشربات وبعدها اتركيها فترة من الزمن منقوعة فيها وذلك من أجل أن تتشرب.
  • قدميها في أطباق التقديم بألف هنا وشفا وهذه هي طريقة عمل اللقيمات بالتفصيل.
اقرأ أيضًا:  طريقة عمل الكريب

اقرأ المزيد عن طريقة عمل القطايف

طريقة عمل اللقيمات باللبن

المكونات:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • معلقة من الخميرة.
  • معلقة من الزعفران.
  • معلقتان من اللبن المجفف.
  • معلقتان من النشا.
  • معلقة من السكر المطحون.
  • رشة ملح بسيطة.
  • نصف معلقة من الزعفران.
  • زيت للقلي.
  • شربات أو قطر للتسقية.
  • فستق مطحون.

طريقة التحضير:

  • في البداية قومي بتحضير وعاء نظيف وضعي فيه جميع هذه المكونات الجافة.
  • قومي بعدها بخلط هذه المكونات مع بعضها جيداً.
  • أضيفي اللبن وقومي بخلط جميع المكونات بيدك حتى تحصلين على عجينة متماسكة القوام.
  • قومي بعدها بتغطية العجينة جيداً وذلك من خلال كيس نايلون أو قطعة من القماش.
  • ويستحسن أن تكون هذه العجينة موجودة في مكان دافئ وذلك لكي تتخمر ويزيد حجمها.
  • سخني المقلاة ثم قومي بعدها بوضع كمية من العجينة فيه وانتظري حتى تستوي.
  • قومي بعدها بوضع اللقيمات في الشربات فترة من الزمن وانتظري حتى تتشرب.
  • قدميها على أطباق التقديم بألف هنا وشفا وهذه هي طريقة عمل اللقيمات باللبن بالتفصيل.
اقرأ أيضًا:  فوائد شرب الحلبة المغلية على معدة فارغة مع الحليب للجسم

طريقة عمل اللقيمات بالكاستر

طريقة عمل اللقيمات 1

المكونات:

  • كوبان من الدقيق.
  • معلقتان من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • معلقة كبيرة من الخميرة.
  • رشة بسيطة من الملح.
  • معلقة من السكر الناعم.
  • أربعة معالق من الكاستر.

طريقة التحضير:

  • احضري وعاء نظيف وقومي بعدها بإضافة جميع المكونات المختلفة في هذا الوعاء.
  • بعدها اخلطي هذه المكونات مع بعضها بطريقة جيدة من أجل أن يتم التجانس.
  • قومي بالإضافة الماء الدافئ لهذا الخليط حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة.
  • غطي هذه العجينة جيداً وذلك من أجل أن تتخمر ويزيد حجمها إلى الضعف.
  • ضعي مقلاة على النار واضيفي إليها كمية مناسبة من الزيت واتركيها حتى تسخن لفترة من الزمن.
  • بعدها قومي بعملية تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وضعيها في المقلاة واتركيها فترة من الزمن حتى تنضج ويتغير لونها.
  • وعندما تستوي ضعيها في الشربات أو القطر فترة من الزمن حتى تتشرب.
  • وفي النهاية قدميها على أطباق التقديم مع بعض من المشروبات الساخنة.
  • وهذه هي طريقة تحضير اللقيمات بالكاستر بألف صحة وهنا.

في النهاية قد عرضنا لكم طريقة عمل اللقيمات بأكثر من وصفة سهلة وسريعة

 

زر الذهاب إلى الأعلى