طريقة عمل الكوكيز بأسهل طريقة

الكتير من ربات البيوت يبحثون عن طريقة عمل الكوكيز لأنها من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأطفال وحتى الكبار،  كما  يشتريها الأطفال بشكل مكثف، ولذلك الأمهات يبحثون عن طريقة عملها لكي يعملوها في المنزل لأنها باهظة الثمن ومقارنة أكل الشارع بأكل المنزل نجد أن أكل المنزل أكثر نظافة وأكثر أمانًا.

طريقة عمل الكوكيز
طريقة عمل الكوكيز

طريقة عمل الكوكيز

مكونات:

  • 2 كوب دقيق
  • 2 كوب رقائق شوكولاتة
  • كوب زبدة
  • 3/4 كوب سكر
  • 2 بيض
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • بسكويتكيفية تحضيرطريقة عمل الكوكيز:
  1.  يسخن الفرن لدرجة حرارة عالية.
  2. نخفق الزبدة والسكر ثم نضيف الفانيليا ثم البيض ونخفق المزيج جيداً.
  3.  اخلطي الدقيق في وعاء آخر ، ثم اخلطي صودا الخبز والملح ، ثم اسكبيهم فوق خليط البيض.
  4.  أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي جيداً.
  5.  تقسم العجينة إلى كرات وتوضع على صينية الخبز.
  6.  اخبزيها في الفرن لمدة 11 دقيقة.

طريقة عمل الكوكيز خالي من الذبدة 

المكونات 

  • 90 مل من الزيت النباتي
  • 90 جرام سكر بني
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 125 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • قليل من الملح
  • 100 جرام رقائق الشوكولاتة

طريقة تحضير عمل الكوكيز خالي من الذبدة 

  • سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
  • اخلطي الزيت والسكر والبيض والفانيليا.
  • أضيفي الدقيق والخميرة والملح ورقائق الشوكولاتة إلى الخليط وقلبي.
  • خذ ملعقة صغيرة من خليط البسكويت وشكلها على شكل كرات وضعها على صينية خبز غير لاصقة.
  • تُخبز البسكويت في فرن مُسخّن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 10-15 دقيقة.
  • يترك ليبرد قبل التقديم.

اقرأ المزيد: طريقة عمل البان كيك مع أرخص المكونات

طريقة عمل كوكيز في الميكرويف

مقادير كوكيز في الميكرويف

  • 2 ملعقة صغيرة دقيق
  • ​2 ملعقة كبيرة من سكر
  • ½1 ملعقة صغيرة من الكاكاو
  • ​1 ملعقة كبيرة  من الزبدة طرية
  • 2 ملعقة صغيرة حليب سائل
  • 1 ملعقة كبيرة حبيبات الشوكولاته

طريقة عمل الكوكيز في الميكرويف  

  • امزج جميع المكونات حتى تحصل على عجينة.
  • نقسم العجينة إلى قسمين.
  • ندهن وعاء فرن الميكروويف بالزبدة.
  • نضع العجينة في وعاء ونفردها ونضيف حبيبات الشوكولاتة.
  • نضعها في الميكروويف لمدة دقيقة.
  • يترك ليبرد قبل التقديم.
  • وبذلك تكون جاهزة لتقديم
طريقة عمل الكوكيز
طريقة عمل الكوكيز

طريقة عمل  الكوكيز بدقيق الشوفان وزبدة الفول السوداني  

من أفضل الوصفات لمحبي الفول السوداني يتم تحضيرها بهذه الطريقة بسرعة ولا تتطلب الكثير من الوقت :

المكونات

  • ربع ملعقة صغيرة ملح واحد.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ثلاثة أرباع كوب دقيق لجميع الأغراض.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • بيض كبير.
  • ثلاثة أرباع كوب من الشوفان المبشور.
  • 1/2 كوب شوفان خشن.
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني.
  • ثلث كوب سكر.
  • 1/2 كوب سكر بني.
  • 1/2 كوب زبدة غيرمملحة (في درجة حرارة الغرفة).

طريقة التحضير:

  • نضع الزبدة في وعاء كبير ثم نضيف السكر البني والسكر الأبيض وزبدة الفول السوداني.
  • تخلط المكونات بمضرب كهربائي حتى تمتزج ويصبح الخليط ناعمًا.
  • أضف البيض ومستخلص الفانيليا إلى خليط الزبدة وزبدة الفول السوداني.
  • اخلطي المكونات جيدًا ثم أضيفي الملح وصودا الخبز والدقيق واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا ويصبح الخليط عجينة لزجة.
  • أضف دقيق الشوفان وحبوب الشوفان إلى الخليط واستمر في الخلط.
  • تُلف العجينة في كيس بلاستيكي، ثم توضع في الثلاجة وتترك لمدة ساعتين حتى تلتصق العجينة ببعضها.
  • سخني الفرن على 350 درجة.
  • تُخرج العجينة من الثلاجة وتترك لمدة 10 دقائق ، ثم تشكل كرات كبيرة بملعقة كبيرة.
  • غطي صينية الخبز بورق زبدة.
  • توضع الزلابية على الصينية مع الحرص على ترك مسافة بينها.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح الكوكيز طرية ولونها ذهبي فاتح.
  • اتركي البسكويت يبرد قليلاً، ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه.
زر الذهاب إلى الأعلى