طريقة عمل البسبوسة بالقشطة البلدي في دقائق

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة سهلة وسريعة حيث أنه مما لا شك فيه أن البسبوسة من الأكلات المحببة لدى كل الناس، و البسبوسة بالقشطة من أشهر أنواع البسبوسة بحثاً وأكثرها نوع محبب لدى الناس وطريقة عمل البسبوسة تختلف على حسب نوعها ونوع الحشو.

اقرأ أيضًا عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة1

حتى نقوم بضمان نجاح طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند يجب تحضير جميع المكونات المطلوبة والتأكد من اتباع الخطوات بدقة للحصول على أفضل نتيجة

المكونات

  • كوب من السميد.
  • كوب من الزبادى.
  • كوب من السكر.
  • كوب من السمن أو الزيت.
  • حبتان من البيض.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ثلاث ملاعق من البيكنج بودر.
  • رشة من الملح.
  • بعض من الأناناس أو الموز .
  • معلقة من الخل لإزالة الرائحة من البيض.
  • جوز الهند وعصير من الليمون.
  • علبة من القشطة.
  • أربع قطع من الجبن المثلثات.
  • أربع ملاعق من النشا.
  • كوبين حليب.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب من الماء

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

هناك بعض الخطوات المتبعة لإتمام طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وهي كالتالي:

  • نضع البيض والخل والبيكنج باودر على بعضهم ومن ثم نقوم بالخلط لمدة دقيقة.
  • وبعد خلط المكونات نقوم بإضافة الزيت والزبادي والسكر والسميد وعدد ثلاث ملاعق من الدقيق الأبيض ونقوم بالخلط بطريقة جيدة ونتركه جانباً.
  • بعد ذلك نقوم بقسم الخليط السابق على وعائيين.
  • نضع الخليط الأول في صينية تسمح بالدخول في الفرن ونضع الخليط في الفرن إلى أن ينضج.
  • نقوم بإضافة النشا على الحليب ونقوم بخلطهم سويا لمدة كبيرة حتى يذوب النشا، وبعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط على النار مع استمرارية التحريك وبعد ذلك نقوم بإضافة قطع الجبن المثلثات و استمرار التحريك حتى يكون القوام ثقيل، ثم نزيل الخليط من على النار ومن ثم نقوم بوضع القشطة.
  • نقوم بإخراج الصينية السابق وضعها فن الفرن ومن ثم نقوم بوضع خليط القشطة السابق تحضيره، وبعد ذلك نضيف باقي خليط البسبوسة.
  • نقوم بتحضير الشربات عن طريق خلط الماء والسكر وعصير الليمون ووضعها على نار هادئة حتى يثقل القوام.
  • بعد أن تنضج البسبوسة بقوم بإضافة الشربات وجوز الهند.
اقرأ أيضًا:  طريقة عمل البسبوسة بالسميد بطرق سهلة وبسيطة

طريقة تحضير البسبوسة بالشوكولاتة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة1

هناك طرق مختلفة وكثيرة طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بأطعمة مختلفة مثل الشيكولاتة ومكوناتها كالتالي:

  • مقدار كوب وثلاث أرباع من السميد ونصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • ثلاث ملاعق كبار من مسحوق الكاكاو ونصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر وملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح وربع ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
  • ثلثي كوب من اللبن الرائب.
  • نصف كوب زبدة وبيضة.
  • كوبان سكر والماء والقليل من عصير الليمون.
اقرأ أيضًا:  طريقة عمل البيتيفور: 5 طرق لتحضير البيتيفور بسهولة

طريقة التحضير

بعد معرفة المكونات يجب معرفة طريقة عمل البسبوسة بالقشطة ويجب اتباع طريقة التحضير بدقة عن طريق هذه الخطوات:

  • نقوم بوضع المكونات جميعها في وعاء عميق قليلا، ونقوم بالخلط المستمر حتى نقوم بالحصول على قوام متزوج ومتجانس.
  • نقوم بدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة ومن ثم وضع الخليط كامل بها.
  • نقوم بترك الصينية والتي بها العجين لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ترتاح.
  • نقوم بتقسيم العجين بالسكين إلى مربعات.
  • تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلاثون دقيقة وتترك على درجة حرارة 180.
  • نقوم بتحضير الشربات وهذا عن طريق وضع إناء ماء على النار وبه سكر وعصير الليمون.
  • يتم تحريك الخليط على النار لمدة خمسة عشر دقيقة، حتى يغلي ويصبح قوامه سميكاً.
  • ويترك الشربات حتى يبرد تماماً.
  • نقوم بإخراج صينية البسبوسة من الفرن، ونضيف عليها مباشرة الشربات البارد.
  • تترك البسبوسة لتبرد ومن ثم تقطع وتقدم.
زر الذهاب إلى الأعلى